Masas con humedad de 5% a 50% – Hasta 15kg de masa
Masas con humedad de 50% a 60% – Hasta 20kg de masa
- Menos esfuerzo físico pues no es necesario lanzar la masa como en las sobadoras convencionales.
- Apertura de los rodillos motorizada, controlada por el panel electrónico;
- Apertura mínima del rodillo de 5 mm y máxima de 25 mm.
- Panel con pantallas para mostrar el tiempo y la apertura de los rodillos de la segunda laminación;
- Dos modos de funcionamiento: Manual y automático;
- Modo manual: Sólo el tiempo se puede programar, la velocidad y la apertura de los rodillos son ajustados por el operador;
- Modo automático: El panel tiene 6 recetas programables con 5 pasos cada uno, siendo posible programar el tiempo, la apertura y la velocidad en cada paso;
- Después de finalizar cada etapa, los rodillos se abren automáticamente para iniciar un nuevo ciclo, garantizando seguridad y durabilidad del conjunto;
- Equipo robusto, compuesto por rodamientos y cojinetes sellados a prueba de polvo, cadenas dobles y engranajes templados. Estera, rodillos y raspadores fabricados en material atóxico, debidamente adecuados a la legislación;
- Rodillos fabricados en acero carbono revestido con cromo duro para evitar la oxidación;
- Posee tapas de protección y bandeja de residuos; Soporte de harina removible;
- Armada sobre rodillos con trabas para facilitar el movimiento; Motor principal de 5CV;
- Doble botón de emergencia con parada instantánea;
- Circuito eléctrico con componentes certificados conforme a las normas vigentes;
