Las amasadoras BACKEN destacan por una construcción robusta ideal para trabajo en amasijos pequeños. Cuentan con trasmisión directa de 2 velocidades y temporizador, asegurando velocidad y homogeneidad en la incorporación de los ingredientes y desarrollo del gluten sin recalentar la masa.
El diseño compacto de hasta 25 kilos de harina para masas blandas permiten trabajar con cargas pequeñas que añade flexibilidad y economía en la producción.
La cuba esta fabricada en una sola pieza de acero inoxidable estampada, al igual que su espiral y cuchillo, para inocuidad alimentaria y alta durabilidad.
